Mau Hidup Sehat? Ketahui Jenis Vitamin dan Khasiatnya Sekarang!
Vitamin adalah mikronutrien penting yang dibutuhkan oleh tubuh yang tidak dapat disintesis secara endogen melainkan diperoleh melalui makanan yang dikonsumsi. Vitamin dapat diklasifikan menjadi vitamin yang larut dalam air dan vitamin yang larut dalam lemak. Vitamin yang larut dalam air meliputi vitamin C dan vitamin B kompleks, sedangkan vitamin yang larut dalam lemak meliputi vitamin A, D, E, dan K.
Vitamin A dan Fungsinya
Vitamin A merupakan salah satu vitamin larut lemak yang dapat diperoleh dari kuning telur, susu, hati, keju, dan mentega, sedangkan pada tumbuhan – tumbuhan terdapat pada sayuran berdaun hijau, wortel, labu, jagung kuning, mangga, dan pepaya. Vitamin A berperan dalam proses diferensiasi dan proliferasi sel epitel di mata, kelenjar ludah, dan saluran genitourinari. Vitamin A dalam bentuk retinal berfungsi dalam pembentukan rhodopsin, yakni pigmen yang terdapat pada retina mata yang dapat membantu penglihatan terutama pada kondisi kurang cahaya. Selain itu, vitamin A juga dapat merangsang diferensiasi limfosit T dan aktivasi limfosit B sebagai respons terhadap rangsangan imun.
Peran Vitamin D bagi Tubuh
Vitamin D merupakan vitamin larut lemak yang terdapat dalam dua bentuk, yakni vitamin D2 dan vitamin D3. Vitamin D2 dapat diperoleh dari ikan salmon, tuna, dan makerel, sedangkan vitamin D3 dapat disintesis di kulit melalui paparan sinar matahari. Vitamin D pada tubuh berfungsi untuk meningkatkan kadar kalsium dan fosfat dalam plasma yang penting untuk pembentukan mineral pada tulang. Selain itu, vitamin D juga dapat mengaktivasi sel osteoklas yang berfungsi dalam proses resorpsi tulang untuk mempertahankan keseimbangan antara pembentukan dan resorpsi tulang.
Sumber dan Manfaat Vitamin E
Vitamin E merupakan vitamin larut lemak dengan bentuk dominan berupa ⍺-tokoferol yang dapat diperoleh dari minyak sayur, biji – bijian, kacang – kacangan, dan gandum utuh. Vitamin E dapat bertindak sebagai antioksidan, yakni dapat mencegah terbentuknya senyawa reaktif pada proses oksidasi lemak dengan cara melindungi asam lemak tak jenuh ganda yang ada di membran sel dari proses oksidasi, sehingga dapat menjaga fleksibilitas dan stabilitas membran.
Vitamin K dan Perannya dalam Pembekuan Darah
Vitamin larut lemak yang lain, yakni vitamin K memiliki dua bentuk utama, yakni vitamin K1 dan K2. Vitamin K1 dapat ditemukan pada sayuran berdaun hijau, kubis, dan kembang kol, serta juga ditemukan dalam ikan, daging, dan beberapa buah dalam jumlah yang lebih sedikit. Sedangkan vitamin K2 disintesis melalui mikroflora usus. Vitamin K pada tubuh diperlukan untuk mengaktivasi faktor pembekuan tertentu di hati yang berperan dalam proses pembekuan darah.
Vitamin B Kompleks dan Vitamin C
Vitamin B kompleks merupakan vitamin larut air yang berfungsi sebagai kofaktor dalam reaksi biokimia di dalam tubuh, serta berperan penting dalam proses pertumbuhan dan perkembangan tubuh, kesehatan kulit, fungsi saraf dan jantung, serta pembentukan sel darah merah. Terdapat 9 jenis vitamin B kompleks yang dibutuhkan oleh tubuh, diantaranya thiamin (B1), riboflavin (B2), niasin (B3), asam pantotenat (B5), piridoksin (B6), biotin (B7), folat (B9), dan kobalamin (B2). Sedangkan vitamin larut air yang lain, yakni vitamin C diperlukan oleh tubuh untuk pertumbuhan kolagen, penyembuhan luka, pembentukan tulang, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, penyerapan zat besi, memperkuat pembuluh darah, dan bertindak sebagai antioksidan.
Uji Obat di IML Research
Untuk memastikan keamanan dan efektivitas obat yang mengandung vitamin, penting untuk melakukan pengujian laboratorium sebelum dipasarkan. Percayakan uji obat Anda pada IML Research untuk mendapatkan hasil yang akurat dan terpercaya.
Tunggu artikel berikutnya untuk informasi menarik lainnya!
Referensi:
Herschel Conaway, H., Henning, P., & Lerner, U. H. (2013). Vitamin metabolism, action, and role in skeletal homeostasis. In Endocrine Reviews (Vol. 34, Issue 6). https://doi.org/10.1210/er.2012-1071.
Lykstad, J., & Sharma, S. (2019). Biochemistry, Water Soluble Vitamins. In StatPearls.
Reddy, P., & Jialal, I. (2021). Biochemistry, Fat Soluble Vitamins. StatPearls.
Shahidi, F., & De Camargo, A. C. (2016). Tocopherols and tocotrienols in common and emerging dietary sources: Occurrence, applications, and health benefits. In International Journal of Molecular Sciences (Vol. 17, Issue 10). https://doi.org/10.3390/ijms17101745.
